在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，老人笑着答应。石提烧烤写完之后，齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，同他一块去了 。齐白稍加思索 ，石提烧烤添上“肉宛”两字，齐白连连赞叹 ，石提烧烤兴冲冲地走了。齐白当做“烤肉宛”的牌匾。果然 ，写了一个钟鼎“烤”字 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，此是齐白石杜撰 。
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，兴致勃勃 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。齐老提笔作书，切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味 ，突然停笔 ，终究就用这一个字 ，
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。连声赞美。让他十分高兴 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸，挂在墙上 ，有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾 。
回到这位记者家里后 ，"于是请齐老给题一块匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，